紫花豆29年産《片品村特産》(乾燥) 500g
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紫花豆29年産《片品村特産》(乾燥) 500g

¥1,200 税込

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ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 片品村では「ベニバナインゲン」のことを花豆と呼んでいます。標高800M以上の高原でしか実らないとても貴重な豆です。栽培にも手間がかかるため、高級食材として知られています。 こちらは、大粒で良質な片品村の花豆になります。平成29年 秋に収穫し、乾燥させたものです。 生産者  大竹雅子 金子朋子 ※ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■花豆の戻し方■ 1、乾燥した豆を水で洗い、一晩水に浸けておく。 2、水をかえ、豆がかぶるくらいの水で煮る。 3、差し水をしながら、灰汁が出て来たらゆでこぼす。 4、ゆでこぼしを2回くらい繰り返す。 【内容量】 平成29年産乾燥花豆500g大粒

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